Burguer Ternera y Chimichurri
Ternera
Hamburguesa artesanal de ternera aliñada con chimichurri (ajo, perejil, orégano, vinagre y suave toque picante). Jugosa, aromática y perfecta para plancha o parrilla.
Qué es
Elaboración propia con ternera seleccionada (picada gruesa) mezclada con chimichurri casero para un sabor fresco y especiado. Sazonado justo para respetar la carne.
Formato
Piezas de 150–200 g (según lote). Podemos hacerlas al peso y diámetro que elijas.
Cómo cocinar (consejo de Rubén)
Plancha/parrilla muy caliente.
2 cm grosor: 2–3 min por lado (punto medio).
No presionar; dar una sola vuelta.
Reposo 1–2 min y sal al final.
Acompañamientos
Pan rústico o brioche, hojas verdes, tomate y extra de chimichurri aparte. Ideal con patatas gajo o ensalada.
Conservación
0–4 °C 24–48 h. Congelable a −18 °C.
Precio por kg; el peso puede variar levemente.
Alérgenos
Puede contener sulfitos (por el vinagre del chimichurri). Según receta, puede llevar gluten o huevo si se añade pan rallado/ligantes. Versión sin alérgenos, bajo pedido.
Para comprar este producto, contactar por correo o whatsapp para reservar la pieza y recoger en la tienda.